Bibliografi : lembar 58-59
Bibliografi : lembar 93
PENGARUH METODE PEMBUATAN ROTI DENGAN JAPANESE DOUGH, TAIWANESE DOUGH DAN SPONGE & DOUGH TERHADAP KUALITAS HOKKAIDO MILK BREAD FADLI IKHRAM Pembimbing: Cucu Cahyana & Mahdiyah ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh metode Japanese Dough, Taiwanese Dough dan Sponge & Dough terhadapat kualitas Hokkaido Milk Bread. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolah…
ABSTRAK Noor Mala Savira, Peran Pelatihan Pembuatan Roti Manis Terhadap Motivasi Berwirausaha Kader PKK. Skripsi, Jakarta, Program Studi Pendidikan Ksejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta, 2016. Dosen Pembimbing: Dr. Nurlaila A Mashabi M,Kes dan Dr. Mahdiyah M.Kes Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran pelatihan pembuatan roti manis terhadap motivasi …