Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 7 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Santan"
cover
Pengaruh konsentrasi santan terhadap sifat fisik dan mutu sensoris silky pudding
Komentar Bagikan
Adisty Naila Yusa

Bibliografi : lembar 89-93

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 135 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 57162
cover
Pengaruh penggunaan cairan santan terhadap mutu sensoris kue saroja tepung be…
Komentar Bagikan
Saraswati, Dwi

Bibliografi : lembar 69-70

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 85 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 11046
cover
Perbandingan penggunan cairan susu kedelai dan santan pada pembuatan puding k…
Komentar Bagikan
Alma Editan Wiryani

Bibliografi : lembar 60-62

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 77 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 37961
cover
Pengaruh perbandingan kulit jeruk santang (Clementine) kering dan bunga rosel…
Komentar Bagikan
Annisah Adhaleni

Bibliografi : lembar 76-79

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 100 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 36890
cover
Pengaruh penggunaan cairan (susu UHT, santan segar, dan santan instan) pada p…
Komentar Bagikan
Aulia Aufan Abdurrahman

Bibliografi : lembar 56-58

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 69 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 27951
cover
Pengaruh penggunaan santan (coconut milk) instan terhadao kualitas cokelat Ga…
Komentar Bagikan
Sauvica, Ranty Andriani

PENGGUNAAN SANTAN (COCONUT MILK) INSTAN TERHADAP KUALITAS COKELAT GANACHE KRIM NABATI RANTY ANDRIANI SAUVICA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan santan (coconut milk) instan terhadap kualitas cokelat ganache krim nabati. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Roti & Kue Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jak…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 85 lembar : il ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 12351
cover
Pengaruh substitusi santan kelapa pada pembuat cupcake terhadap daya terima k…
Komentar Bagikan
Biyan Unggul Budiman

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap cupcake yang disubstitusi dengan santan kelapa. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pastry dan Bakery Program Studi Pendidikan Vokasi Seni Kuliner, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta pada bulan April 2017 – Juni 2017 dengan menggunakan metode eksperimen. Persentase substitusi santan kelapa yang digunakan p…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 102 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 16662