Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tepung Beras"
1 2 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Pengaruh substitusi tepung beras ketan putih terhadap kualitas fisik dan mutu…
Komentar Bagikan
Ari Ramadhan

Bibliografi : lembar 94-98

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 143 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 57338
cover
Pengaruh substitusi tepung beras pada pembuatan topping choux pastry (Choux A…
Komentar Bagikan
Hanifah Syahrani

Bibliografi : lembar 102-107

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 143 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56280
cover
Pengembangan buku panduan pembuatan masker labu kuning dan tepung beras untuk…
Komentar Bagikan
Rafifta Hasna Andani Putri

Bibliografi : lembar 55-59

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 90 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 54981
cover
Pengaruh subtitusi tepung beras merah pada pembuatan roti hot dog terhadap si…
Komentar Bagikan
Fahri Artha Putra

Bibliografi : lembar 100-102

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvii, 152 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 39280
cover
Pengaruh substitusi tepung beras merah terhadap daya terima kulit lotus pastry
Komentar Bagikan
Silvi Nur Fadilah

Bibliografi : hlm. 82-84

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 103 lembar ; il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 31471
cover
Perbedaan daya terima konsumen pada pembuatan klappertaart antara yang menggu…
Komentar Bagikan
Alhakim, Astrid

PERBEDAAN DAYA TERIMA KONSUMEN PADA PEMBUATAN KLAPPERTAART ANTARA YANG MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) DAN TEPUNG JAGUNG (Zea Mays) ASTRID ALHAKIM ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap klappertaart dengan penggunaan 2 jenis tepung yaitu tepung beras merah dan tepung jagung. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Roti & Kue Pr…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 82 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8621
cover
Pengaruh substitusi tepung beras jagung pada pembuatan cupcake terhadap daya …
Komentar Bagikan
Fatiyah, Nurul

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS JAGUNG PADA PEMBUATAN CUPCAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN NURUL FATIYAH ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap cupcake yang disubstitusi dengan tepung beras jagung. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pastry dan Bakery Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta pada …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 110 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 12460
cover
Pengaruh substitusi tepung beras merah (oryza nivara) pada pembuatan kue lapi…
Komentar Bagikan
Febriyanto, Wawan

Bibliografi : lembar 63-64

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 86 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 11045
cover
Pengaruh substitusi tepung beras merah pada pembuatan kue akar kelapa terhada…
Komentar Bagikan
Ella Maysa Ristianta

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 90 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 17927

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 90 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 17927
cover
Pengaruh substitusi tepung beras dan jagung (Rice & Corn) pada pembuatan roti…
Komentar Bagikan
Shobarriah, Nur Laila

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 132 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14191

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 132 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14191
1 2 Berikutnya Hal. Akhir