Pengaruh substitusi tepung kacang hijau kupas kulit (Vigna Radiata) terhadap …

Bibliografi : lembar 128-131

Pengaruh penggunaan campuran pati ubi jalar putih, tepung mocaf dan tepung ka…

Bibliografi : lembar 116-120

Substitusi tepung kacang hijau pada pembuatan cheese stick terhadap daya teri…

Bibliografi : lembar 51-52

Pengaruh substitusi tepung kacang hijau dalam pembuatan cake kering terhadap …

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU DALAM PEMBUATAN CAKE KERING TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN WINA VIONA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan tepung kaca…

Pengaruh substitusi tepung kacang hijau pada pembuatan Choux paste terhadap d…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x, 95 lembar : il. ; 30 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SK 17836

Pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna Radiata L.) terhadap daya teri…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna radiate l) 15%, 30% dan 45% pada pembuatan kue kering. Penelitian ini dilakukan di laborat…

Pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna radiata) pada pembuatan kue pu…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xi, 99 lembar : il. ; 30 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SK 14209

Penerimaan konsumen terhadap rempeyek substitusi tepung kacang hijau (vigna r…

PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP REMPEYEK SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Studi Pada Masyarakat Kelurahan Bakti Jaya, Kecamatan Setu, Tangerang Selatan) SAFARINI ZAHRINA ABSTRAK Penelitian in…

Pengaruh substitusi tepung kacang hijau pada pembuatan macaron terhadap daya …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix, 100 lembar : il. ; 30 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SK 21392