Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 8 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tepung Kacang Hijau"
cover
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau kupas kulit (Vigna Radiata) terhadap …
Komentar Bagikan
Ami Syakira

Bibliografi : lembar 128-131

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 178 lembar : il. warna ; 30cm .
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56461
cover
Pengaruh penggunaan campuran pati ubi jalar putih, tepung mocaf dan tepung ka…
Komentar Bagikan
Kamilia

Bibliografi : lembar 116-120

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 157 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 31421
cover
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau dalam pembuatan cake kering terhadap …
Komentar Bagikan
Viona, Wina

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU DALAM PEMBUATAN CAKE KERING TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN WINA VIONA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan tepung kacang hijau pada pembuatan cake kering terhadap daya terima konsumen, yang meliputi penelitian pada aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. Penelitian ini dilakukan dilaboratorium Pastry dan Bakery Progra…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 85 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8737
cover
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau pada pembuatan Choux paste terhadap d…
Komentar Bagikan
Gischa Sanny Marchelinda

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 95 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 17836

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 95 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 17836
cover
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna Radiata L.) terhadap daya teri…
Komentar Bagikan
Nur Fadhilah

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna radiate l) 15%, 30% dan 45% pada pembuatan kue kering. Penelitian ini dilakukan di laboratorium pengolahan pastry dan bakery Program Studi Pendidikan Vokasi Seni Kuliner Universitas Negeri Jakarta. Waktu pelaksanaan penelitian ini dimulai pada bulan Januari 2017 hingga Januari 2018 menggun…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 99 lembar : il.; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 16668
cover
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna radiata) pada pembuatan kue pu…
Komentar Bagikan
Nurfadillah, Finka

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 99 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14209

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 99 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14209
cover
Penerimaan konsumen terhadap rempeyek substitusi tepung kacang hijau (vigna r…
Komentar Bagikan
Zahrina, Safarini

PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP REMPEYEK SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Studi Pada Masyarakat Kelurahan Bakti Jaya, Kecamatan Setu, Tangerang Selatan) SAFARINI ZAHRINA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penerimaan konsumen terhadap rempeyek substitusi tepung kacang hijau yang dilakukan di Kelurahan Bakti Jaya, Kecamatan Setu, Tangerang Selatan. Waktu penelitian dimu…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 108 lembar : il. ; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 12929
cover
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau pada pembuatan macaron terhadap daya …
Komentar Bagikan
Bunga Oktaviani

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 100 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 21392

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 100 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 21392