PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL PADA PEMBUATAN SOSIS IKAN KEMBUNG TERHADAP DAYA TERIMA IBU HAMIL DAHLIA ARMIYANTI PUTRI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambah…
Bibliografi : lembar 92-93
Bibliografi : lembar 80-81
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh substitusi tepung wortel pada pembuatan takoyaki terhadap daya terima konsumen yang meliputi penilaian organoleptik terhadap aspe…