Abstrak. GMP merupakan pelatihan wajib dalam penerapan keamanan pangan proses produksi. Efektifitas pelatihan GMP menjadi tolak ukur keberhasilan dalam membangun sumberdaya manusia melalui intervensi pelatihan. Kompetensi dan dukungan lingkungan kerja akan membuat pelatihan GMP semakin efektif bagi perusahaan. Tujuan penelitian untuk membuktikan kompetensi dan dukungan lingkungan kerja berpeng…