ABSTRAK Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Pengolahan Hasil Ternak STPP Malang pada bulan September sampai dengan Oktober 2014. Sedangkan pengujian kualitas abon yang dihasilkan dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Pangan Universitas Brawijaya Malang. Penelitian bertujuan : 1) Untuk mengetahui cara pengolahan abon tulang cakar ayam menjadi produk yang dapat dikonsumsi masyarakat…
ABSTRAK Tujuan penelitian yaitu untukmengidentifikasi karakteristik petani perkotaan, mengidentifikasi karakteristik usahatani perkotaan, dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi penerapan teknologi pertanian perkotaan/urban farming wilayah peri-urban berdasarkan data primer dan data sekunder. Analisis menggunakan statistik deskriptif dan dan intra-urban Bogor. Penelitian ini mengguna…
ABSTRAK Penelitian bertujuan mengetaui perbedaan produksi padi musim hujan dan musim kemarau, mengetahui pendapatan usahatani padi musim hujan dan musim kemarau, mengetahui perbedaan R/C dan B/C ratio usahatani padi musim hujan dan kemarau. Metode penelitian ini menggunakan metode survey yaitu wawancara langsung dengan responden di wilayah Kecamatan Singosari Kabupaten Malang. Teknik analisis…
Akreditasi B