Di hutan, berbagai tumbuhan dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan, baik dimakan segarsebagai lalapatau diolah dahulu. Menurut peneliti di Pusat Penelitian Botani LIPI, Cibinong, Prof. Dr. Tukirin Partomihardjo, bahan yang paling mudah dijumpai yaitu sayur paku Pteris edulis. Tumbuhan itu banyak di gunung dan didaerah bergambut. Agar siap dikonsumsi, pakis harus diolah. Bila tidak sempat meng…