Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 59 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Roti"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Analisis lama pengadukan adonan terhadap sifat fisik roti tawar
Komentar Bagikan
Rosalina

Bibliografi : lembar 93

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 97 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16863
cover
Pengaruh aktivitas air dan viabilitas ragi roti terhadap sifat fisik eksterna…
Komentar Bagikan
RidawatiCucu CahyanaMetty Muhariati

Bibliografi : lembar 40

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
vii, 43 lembar : il. ; 329 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
PD 1532
cover
Analisis mutu sensoris roti tawar beras pecah kulit dengan penggunaan persent…
Komentar Bagikan
Cucu Cahyana

Bibliografi : lembar 31-32

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
iv, 49 lembar : il. ; 29 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
PD 1537
cover
Identifikasi sifat fisik roti tawar dengan formula perbedaan jenis ragi
Komentar Bagikan
RidawatiCucu CahyanaMetty Muhariati

Bibliografi : lembar 61

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
v, 66 lembar : il. ; 29 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
PD 1530
cover
Identifikasi kualitas organoleptik roti tawar substitusi pangan non beras den…
Komentar Bagikan
Cucu Cahyana

Bibliografi : lembar 102

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 102 lembar : il. ; 29 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
PD 1522
cover
Pengaruh metode pembuatan roti dengan Japanese Douch, Taiwanese Dough dan Spo…
Komentar Bagikan
Fadli Ikhram

PENGARUH METODE PEMBUATAN ROTI DENGAN JAPANESE DOUGH, TAIWANESE DOUGH DAN SPONGE & DOUGH TERHADAP KUALITAS HOKKAIDO MILK BREAD FADLI IKHRAM Pembimbing: Cucu Cahyana & Mahdiyah ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh metode Japanese Dough, Taiwanese Dough dan Sponge & Dough terhadapat kualitas Hokkaido Milk Bread. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolah…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 132 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 33597
cover
Identifikasi kualitas roti tawar dengan perbedaan suhu air
Komentar Bagikan
Suwandayu, Anggatu

IDENTIFIKASI KUALITAS ROTI TAWAR DENGAN PERBEDAAN SUHU AIR ANGGATU SUWANDAYU ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan dan menganalisis kualitas roti tawar dengan perbedaan suhu air meliputi aspek eksternal yaitu volume/tinggi, warna kulit luar/warna kerak, dan karakter kulit, serta aspek internal yaitu remah/butiran/pori-pori,warna bagian dalam/warna remah, aroma, rasa dan t…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 97 lembar
Judul Seri
Identifikasi kualitas roti tawar dengan perbedaan suhu air
No. Panggil
SW 16909
cover
Desain dan implementasi akses internet menggunakan mikrotik router untuk maha…
Komentar Bagikan
Reza Daryl Fiqri

ABSTRAK REZA DARYL FIQRI, Desain dan Implementasi Akses Internet Menggunakan Mikrotik Router Untuk Mahasiswa PPG di RUSUNAWA 1 Kampus B Universitas Negeri Jakarta. Pembimbing M. Ficky Duskarnaen, ST., M.Sc dan Hamidillah Ajie, S.Si., M.T. Tujuan dari penelitian ini adalah terciptanya akses Internet di RUSUNAWA 1 Kampus B UNJ, yang dapat digunakan dengan baik dan optimal. Penelitian i…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 49 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 17412
cover
Pengaruh strategi pembelajaran REACT (Relating, Experiencing, Applying, Coope…
Komentar Bagikan
Erika Ester

Bibliografi : lembar 42-47

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 112 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 25100
cover
Pengaruh persentasi subtitusi tepung gandumg utuh terhadap kualitatif roti ta…
Komentar Bagikan
Muhammad Khoirul Andifa

Bibliografi : lembar 80-82

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 107 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 29574
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir