Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tepung Ubi Jalar"
cover
Pengaruh substitusi tepung ubi jalar ungu (Ipomoea Batatas L. Poir) terhadap …
Komentar Bagikan
Nailah Ghaisani Alyani

Bibliografi : lembar 115-120

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 163 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 57283
cover
Pengaruh substitusi tepung ubi jalar putih terhadap kualitas fisik dan organo…
Komentar Bagikan
Balqish Fatra Agniya

Bibliogrfi : lembar 104-108

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 150 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56613
cover
Pengaruh penambahan tepung ubi jalar putih (ipomoea batatas) terhadap kualita…
Komentar Bagikan
Hardiyani, Aninda Meliana

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas) TERHADAP KUALITAS KERIPIK TELUR BUMBU RENDANG ANINDA MELIANA HARDIYANI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung ubi jalar putih terhadap kualitas keripik telur bumbu rendang. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pengolahan, Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakar…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 88 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8888
cover
Pengaruh substitusi tepung ubi jalar (ipomoea batatas L.) pada topping polo b…
Komentar Bagikan
Tasya, Gina Sarah

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR PADA TOPPING POLO BREAD TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN GINA SARAH TASYA ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung ubi jalar pada topping polo bread terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pastry dan Bakery, Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Untuk me…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 94 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 10404
cover
Pengaruh penambahan tepung ubi jalar Cilembu (Ipomoea batatas (L.) Lam) terha…
Komentar Bagikan
Syafira Nabilah Putri

Bibliografi : lembar 113-116

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 165 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 27772