Jamur tiram: inovasi dan pasar besar

Artikel ini mengulas inovasi pengolahan jamur tiram yang dilakukan oleh Ali Mustofa, seorang petani asal Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Untuk meningkatkan nilai jual dan mengatasi keterbatasan pasar jamur segar, ia mengeringkan jamur tiram guna menurunkan kadar air hingga 14% sebelum mengolahnya menjadi produk turunan berupa tepung. Hasil analisis ekonomi menunjukkan bahwa pengolahan ini sangat m…

Uji Klinis: Jamur Maitake Lawan Kanker

Kahsiat jamur maitake untuk membantu mengatasi tumor dan kanker telah teruji secara klinis. Saat uji klinis beliau memberikan jamur maitake untuk pasien kanker payudara, paru-paru, hati, prostat, leukimia, perut, tulang dan tumor otak. Menurut Prof. Nanba kemampuan jamur maitake melawan tumor dan kanker disebabkan oleh senyawa aktif bernama D-fraction dan MD-fraction. Beliau mendapatkan kedua s…

Struktur komunitas karang jamur (fungiidae) di perairan pulau Gangga, Sulawes…

Edisi

-

ISBN/ISSN

0125-9830

Deskripsi Fisik

40 (2) 2014 : 169-179

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Peluang budidaya jamur (Musdroom)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

XII(38) Agt 2000 : 23-32

Judul Seri

Wahana

No. Panggil

-

Budidaya Jamur Merang dan pembuatan kompos dari limbah media jamur dengan tek…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

1 (2) Januari 2000 : 138-141

Judul Seri

INOTEKS: Univ. Neg.Yogyakarta

No. Panggil

-

Pengendalian Jamur Akar Putih (Rigidoporus lignosus) pada tanaman Alpukat den…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

LXXIX (Februari) 1997 : 66-71

Judul Seri

Majalah BPPT

No. Panggil

-

Pencegahan Jamur Biru dan Kumbang Ambrosia pada Kayu Tusam

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

XXIII (214) April 1998 : 38-41

Judul Seri

Duta Rimba

No. Panggil

-

Sistem pengering, Jamur Kuping dengan pemanas secara otomatis berbasis Mikrok…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

Vol.2 No.1, Januari 2003 : 28-32

Judul Seri

MAJALAH ILMIAH BISSOTEK

No. Panggil

-

Pengaruh perlakuan pendahuluan dengan kultur campuran jamur pelapuk putih pha…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

1 (2) Desember 2011 : 81-88 (Rak MIPA)

Judul Seri

Jurnal Selulosa

No. Panggil

-

Anti Jamur hasil fermentasi streptomyces Isp.192 pada media Pati dan Glukosa

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

11(2) Desember 2009 : 30-34 (Rak MIPA)

Judul Seri

JKTI

No. Panggil

-