Ubi jalar diburu pasar ekspor

Permintaan ubi jalar untuk ekspor dan domestik tinggi. Produsen dan pemasok kekurangan umbi. Dua tahun terakhir bisnis ubi jalar menggeliat. Padahal, di dalam negeri masyarakat kerap memberikan stigma buruk pada ubi jalar Ipomoea batatas. Pasar utama ekspor turunan ubi jalar sejak tahun 2012 yakni Jepang dan Korea Selatan. Produk olahan ubi mereka berupa pasta, potongan beragam bentuk (stik d…

Diversifikasi Konsumsi Pangan Berbasis Ubi Jalar

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

20 (1) Maret 2011 : 49-61 (Rak MIPA)

Judul Seri

PANGAN

No. Panggil

-

Pengaruh jenis ubi jalar dan campuran ubi jalar: Kacang hijau terhadap kualit…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

XLVIII (3) November 2011 : 48-57 (Rak Ekonomi)

Judul Seri

Berita Litbang Industri

No. Panggil

-

Pengaruh penambahan sayuran dan tepung ubi jalar terhadap kualitas nuget ikan…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

1 (1) Juli 2012 : 39-50 (Rak Ekonomi)

Judul Seri

Berita Litbang Industri

No. Panggil

-

Diversifikasi konsumsi pangan berbasis ubi jalar

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

20 (1) Maret 2011 : 49-61 (Rak MIPA)

Judul Seri

Pangan

No. Panggil

-

Potensi galur mutan ubi jalar untuk produksi bioetanol

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

7(2) Desember 2011 : 95-101 (Rak MIPA)

Judul Seri

Jurnal IlmiahAplikasi Isotop dan Radiasi

No. Panggil

-

Rakteristika tepumg galur mutan ubi jalar

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

8(2) Desember 2012 : 101-106 (Rak MIPA)

Judul Seri

Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Radiasi

No. Panggil

-