Peluang besar dan tantangan Porang

Ceruk pasar porang luas. Tantangannya memproduksi produk berkualitas sesuai permintaan konsumen seperti kadar glukoman yang tinggi. Di pasar domestik beberapa produsen mengolah tepung porang menjadi beras analog. Harga beras fortifikasi berbahan juga fantastis. Konsumen beras porang terutama dari kalangan menengah ke atas yang peduli akan isu kesehatan. Beras fotifikasi porang atau shirataki ke…

Benua biru memburu jeruk purut

Penanaman jeruk purut cenderung meningkat saban tahun. Pasar mancanegara menunggu pasokan sehingga ceruk pasar ekspor buah jeruk purut masih terbuka lebar. Pamor jeruk purut kian meningkat saban tahun. Musababnya salah satu perserta acara program pencarian bakat Masterchef di Prancis memperkenalkan jeruk purut sebagai bahan baku pada msakan kreasinya pada tahun 2015. Pasar Eropa pun mencari pas…

Ubi jalar diburu pasar ekspor

Permintaan ubi jalar untuk ekspor dan domestik tinggi. Produsen dan pemasok kekurangan umbi. Dua tahun terakhir bisnis ubi jalar menggeliat. Padahal, di dalam negeri masyarakat kerap memberikan stigma buruk pada ubi jalar Ipomoea batatas. Pasar utama ekspor turunan ubi jalar sejak tahun 2012 yakni Jepang dan Korea Selatan. Produk olahan ubi mereka berupa pasta, potongan beragam bentuk (stik d…

Porang: omzet Rp. 185 Juta/ Ha

Permintaan porang terus melonjak. Banyak pekebun menjadi jutawan atau miliader. Peluang untuk mengebunkan porang pun terbuka. Sejatinya porang bukan komoditas baru. Bertahun-tahun petani di berbagai sentra di Jawa Tengah dan Jawa Timur menanam porang di bawah naungan. Namun sejak 4 tahun terakhir permintaan porang terus meningkat. Peneliti dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Porang Indonesia…

Fakta bisnis dan pasar Aroid

Tren tanaman hias Aroid seperti agloanema monstera, dan philodendron makin ramai. Pasar bukan hanya domestik, tetapi justru ke mancanegara. Menurut tren makin ramai saat negara di berbagai belahan dunia membuka kuncitara atau lock down. Saat itu para pelaku tanaman hias bisa saling berinteraksi langsung. Saling bertukar tanaman sebagai bahan indukan.

Laba anggur 2000 m2 Rp. 10,7 juta/bulan

Tren kebun anggur seluas 0,1-1 hektare di berbagai daerah di Indonesia cenderung bertambah setiap tahun. Pasar menunggu pasokan anggur berkualitas dari kebun di dalam negeri. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) 2019 luas kebun anggur di Indonesia hanya 237 hektare. Itu belum mencukupi kebutuhan pasar dalam negeri. Konsumsi per kapita anggur di Indonesia mencapai 2,3 kg per kapita. Adap…

Peluang ekspor produk organik

Potensi ekspor komoditas perkebunan organik sangat besa, menguntungkan, menyehatkan, dan ramah lingkungan.

Musim kenduri pemburu bayi

Gelombang ekspor benih lobster telah dimulai. Seju8lah perusahaan eksportir terafiliasi dengan partai dan bejejaring dengan bekas penyeludup.

Alternatif pengembangan wilayah pantai sebagai penghasil komoditas nonmigas d…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

18 (27) 1991 : 72-82

Judul Seri

Majalah Ilmiah Udayana

No. Panggil

-

Katalog komoditas ekspor daerah Bali

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

17 (30) 1991 : 121-125

Judul Seri

Majalah Ilmiah Udayana

No. Panggil

-