Pengaruh penambahan daging ikan nila (oreochromis niloticus) pada pembuatan p…
PENGARUH PENAMBAHAN DAGING IKAN NILA (Oreochromis Niloticus) PADA PEMBUATAN PUDING COKELAT TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN DARA ANISTRI MAULIDA Pembimbing Mariani dan Mahdiyah ABSTRAK Penelit…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 89 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9905
Pengaruh penambahan wortel (daucus carota L) pada pembuatan bolo kukus terhad…
PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (DAUCUS CAROTA L) PADA PEMBUATAN BOLU KUKUS TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ROSA YULIANA DEWI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 110 lembar L il. 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9002
Pengaruh substitusi mocaf (modified Cassava flour) pada pembuatan fruit cake …
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) PADA PEMBUATAN FRUIT CAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN TSARA RABBIKA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh subst…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 92 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8443
Daya terima konsumen terhadap kue semprit dengan substitusi tepung kacang mer…
DAYA TERIMA KONSUMEN TERHADAP KUE SEMPRIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L ) VIDDY INASARI RACHMAN ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalis…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 101 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 12510
Pengaruh penambahan tepung ikan teri (stokphorus commrsouli) pada pembuatan e…
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG IKAN TERI PADA PEMBUATAN EGG ROLL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN EFA FRIDA YULIANTI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penambah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- XI, 105 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8539
Pengaruh penambahan brokoli (brassica oleracea italica) pada pembuatan otak-o…
PENGARUH PENAMBAHAN BROKOLI (Brassica oleracea italica) PADA PEMBUATAN OTAK-OTAK AYAM TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN CHATAMAINEVA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pena…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 98 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8483
Pengaruh penggunaan daging ayam pada pembuatan pempek terhadap daya terima ko…
PENGARUH PENGGUNAAN DAGING AYAM PADA PEMBUATAN PEMPEK TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN GHANI FADHILAH WIJAYANTI Pembimbing Dr.Ir.Mahdiyah,M.Kes dan Guspri Devi Artanti, S.Pd, M.Si ABSTRAK Peneli…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 96 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9590
Pengaruh substitusi tepung ubi jalar (ipomoea batatas L.) pada topping polo b…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR PADA TOPPING POLO BREAD TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN GINA SARAH TASYA ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung ubi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 94 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 10404
Pengaruh substitusi tepung biji durian pada proses pembuatan dinner roll terh…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI DURIAN PADA PROSES PEMBUATAN DINNER ROLL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN FITRI AMALIA RIZKI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitus…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 100 lembar : il. ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8629
Pengaruh penggunaan tepung tapioka pada pembuatan kamaboko ikan kakap ekor ku…
ABSTRAK Chitra Febrina Ningsih, Pengaruh Penggunaan Tepung Tapioka Pada Pembuatan Kamaboko Ikan Kakap Ekor Kuning (Ocyrus Chrysurus) Terhadap Daya Terima Konsumen. Skripsi. Jakarta, Program Stud…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 82 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9966
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah