Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 117 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Terima Konsumen"
Hal. Awal Sebelumnya 11 12 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Pengaruh substitusi tepung bekatul ( rice bran ) pada pembuatan lavash terhad…
Komentar Bagikan
Defarliany, Putri Shabrina

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL (RICE BRAN) PADA PEMBUATAN LAVASH TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN PUTRI SHABRINA DEFARLIANY ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh substitusi tepung bekatul pada pembuatan Lavash terhadap daya terima konsumen pada aspek rasa, warna, aroma, dan tekstur. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pastry dan Bakery. Program…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 92 lembar ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8345
cover
Pengaruh penambahan bubuk arang bambu pada pembuatan kerupuk terhadap daya te…
Komentar Bagikan
Saputra, Erlangga

PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK ARANG BAMBU PADA PEMBUATAN KERUPUK TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ERLANGGA SAPUTRA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap kerupuk yang ditambahkan dengan bubuk arang bambu. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pengolahan Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta pada bulan September…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 78 lembar : il. ; 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8338
cover
Pengaruh substitusi tepung ubi ungu lokal (ipomoea batatas L.) pada pembuatan…
Komentar Bagikan
Punarsari, Fika

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU LOKAL (Ipomoea batatas L.) PADA PEMBUATAN KUE LIDAH KUCING TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN FIKA PUNARSARI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung ubi ungu lokal terhadap daya terima konsumen yang dinilai melalui aspek warna, aroma, rasa, tekstur. Penelitian dilakukan di Laboratorium Patiseri Program Studi Tata Boga, Fak…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 79 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8535
cover
Pengaruh substitusi tepung tulang ikan tuna ( thunnus sp.) pada pembuatan kul…
Komentar Bagikan
Muna, Wirdatul

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TULANG IKAN TUNA PADA PEMBUATAN KULIT PIE ASIN TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN WIRDATUL MUNA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung tulang ikan tuna pada pembuatan Kulit Pie Asin, meliputi aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. Secara keseluruhan, produk sudah diterima baik oleh konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratoriu…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 76 lembar ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8343
cover
Pengaruh penambahan wortel (Daucus carota L.) pada pembuatan roti bagelen dar…
Komentar Bagikan
Santoso, Ernawati

PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus Carota L) PADA PEMBUATAN ROTI BAGELEN DARI ADONAN SOFT ROLL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ERNAWATI SANTOSO Pembimbing : Dr. Guspri Devi, S.Pd, M.Si dan Dr. Ir. Mahdiyah, M.kes ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan wortel (Daucus Carota L) dalam pembuatan roti Bagelen dari adonan soft roll yang kemudian…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii,112 lembar : il. ;30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 12522
cover
Pengaruh penyemprotan air pada pembuatan churros panggang terhadap daya terim…
Komentar Bagikan
Dina Safina Fadhliani

Bibliografi : lembar 107-110

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 149 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 27787
cover
Pengaruh substitusi tepung jagung (Zea Mays L.) pada pembuatan kue semprit te…
Komentar Bagikan
Fiki Adi Saputra

Bibliografi : hlm. 68-70

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 90 hlm. : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 24207
cover
Pengaruh substitusi tepung labu kuning pada pembuatan roti manis terhadap day…
Komentar Bagikan
Sigit Yudha Setiawan

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING PADA PEMBUATAN ROTI MANIS TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN SIGIT YUDHA SETIAWAN Pembimbing: Mutiara Dahlia dan Cucu Cahyana ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh substitusi tepung labu kuning pada pembuatan roti manis terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dan di lakukan di laboratorium Pastry d…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 92 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 21399
cover
Pengaruh penggunaan cairan rempah pada pembuatan roti soft roll terhadap daya…
Komentar Bagikan
Clarisa Naftali

Bibliografi : lembar 121-122

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 155 lembar : il. warna : 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 27773
cover
Daya terima konsumen terhadap aksesoris kalung berbahan baku tutup botol seng…
Komentar Bagikan
Dina Safitri

ABSTRAK Dina Safitri. Daya Terima Konsumen Terhadap Aksesoris Kalung Berbahan Baku Tutup Botol Seng (Crown Cork). Skripsi. Program Studi Pendidikan Vokasional Desain Fashion, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta, 2019. Penelitian bertujuan untuk mengetahui tentang daya terima konsumen terhadap produk aksesoris kalung berbahan baku tutup botol seng (crown cork). Penelitian ini dilakukan…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 124 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 21415
Hal. Awal Sebelumnya 11 12 Berikutnya Hal. Akhir