Pengaruh substitusi nasi jagung pada pembuatan kerupuk gendar terhadap daya t…
PENGARUH SUBSTITUSI NASI JAGUNG PADA PEMBUATAN KERUPUK GENDAR TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN GILANG FRILLY RIYANDINY ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen te…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 86 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9970
Pengaruh penggunaan kecombrang pada pembuatan dendeng sapi lumat terhadap day…
PENGARUH PENGGUNAAN KECOMBRANG PAPA PEMBUATAN DENDENG SAPI LUMAT TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ROSY DYAH DAMAYANTI Pembimbing Mutiara Dahlia dan Annis Kandriasari ABSTRAK Tujuan penelitian i…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 83 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 10180
Pengaruh penambahan puree wortel (daucus carrota L) pada pembuatan kue lumpur…
PENGARUH PENAMBAHAN PUREE WORTEL (Daucus Carrota L) PADA PEMBUATAN KUE LUMPUR TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN RIZKY RAMADHANI S ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 87 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8538
Pengaruh substitusi tepun mocaf (modified cassava flour) terhadap daya terima…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) TERHADAP DAYA TERIMA KUE ONDE-ONDE KETAWA RINA FITRIANI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 86 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8350
Pengaruh penambahan margarin pada pembuatan kulit risoles kulit risoles singk…
PENGARUH PENAMBAHAN MARGARIN PADA PEMBUATAN KULIT RISOLES SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN MARTINA NAFRA TILOFA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 71 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9666
Pengaruh penambahan tepung tulang ikan nila pada pembuatan kue widaran terhad…
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN NILA PADA PEMBUATAN KUE WIDARAN TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN MEGA PERTIWI Pembimbing Suci dan Mariani ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 86 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9965
Pengaruh penambahan natrium bikarbonat pada minuman serbuk effervescent denga…
PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT PADA MINUMAN SERBUK EFFERVESCENT DENGAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera Lamk.) TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN NURWATI INDRI ASTUTI Pembimbing : Rusila…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 88 lembar ; il. : 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 21424
Pengaruh penggunaan sari buah naga merah (Hylocereus Polyzhiruz) pada pembuat…
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh penggunaan sari buah naga merah pada pembuatan egg roll terhadap daya terima konsumen. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pastry dan Bake…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 94 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 21425
Pengaruh penambahan belimbing wuluh (averrhoa bilimbi L) pada pembuatan abon …
Bibliografi : lembar 71-72
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 95 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 10172
Pengaruh substitusi tepung beras merah (oryza nivara) pada pembuatan kue lapi…
Bibliografi : lembar 63-64
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 86 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 11045
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah