ABSTRAK Cut Melati Lyra Nabila, Pendapat Konsumen Terhadap Pembelian Sepatu Secara Online. Skripsi, Jakarta, Program Studi Tata Busana, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. 2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapat mahasiswa Universitas Negeri Jakarta terhadap pembelian sepatu secara online. Penelitian ini dilaksanakan di Univers…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL (RICE BRAN) PADA PEMBUATAN LAVASH TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN PUTRI SHABRINA DEFARLIANY ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh substitusi tepung bekatul pada pembuatan Lavash terhadap daya terima konsumen pada aspek rasa, warna, aroma, dan tekstur. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pastry dan Bakery. Program…
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK ARANG BAMBU PADA PEMBUATAN KERUPUK TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ERLANGGA SAPUTRA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap kerupuk yang ditambahkan dengan bubuk arang bambu. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pengolahan Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta pada bulan September…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU LOKAL (Ipomoea batatas L.) PADA PEMBUATAN KUE LIDAH KUCING TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN FIKA PUNARSARI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung ubi ungu lokal terhadap daya terima konsumen yang dinilai melalui aspek warna, aroma, rasa, tekstur. Penelitian dilakukan di Laboratorium Patiseri Program Studi Tata Boga, Fak…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TULANG IKAN TUNA PADA PEMBUATAN KULIT PIE ASIN TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN WIRDATUL MUNA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung tulang ikan tuna pada pembuatan Kulit Pie Asin, meliputi aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. Secara keseluruhan, produk sudah diterima baik oleh konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratoriu…
ABSTRAK DEWI WIDOWATI. Pengaruh Kepercayaan Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Kembali Produk Pakaian Pada Online Shop. Skripsi, Jakarta: Program Studi Pendidikan Tata Busana, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta, 2017. Dosen Pembimbing: Cholilawati, S. Pd, M. Pd dan Ernita Maulida, PhD. Penelitiaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kepercayaan konsumen terhadap keputusan pemb…
ABSTRAK Lujeng Hidayati, Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen menggunakan Kosmetika Pemutih Wajah Ilegal (Studi Kasus Pada Wanita Dewasa di Daerah Tambun, Kabupaten Bekasi). Skripsi. Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Rias, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta, 2017. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam…
PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus Carota L) PADA PEMBUATAN ROTI BAGELEN DARI ADONAN SOFT ROLL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ERNAWATI SANTOSO Pembimbing : Dr. Guspri Devi, S.Pd, M.Si dan Dr. Ir. Mahdiyah, M.kes ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan wortel (Daucus Carota L) dalam pembuatan roti Bagelen dari adonan soft roll yang kemudian…
ABSTRAK Zulfati Imani Syamsu, 2017. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Konsumen Dalam Membeli Produk Fashion Secara Online. Program Studi Pendidikan Tata Busana, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang paling mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli produk fashion secara onl…