Ditapis dengan
Perbedaan kadar penggunaan ekstrak bunga rosella (hibiscus sabdariffa) sebaga…
ABSTRAK Zahara, 2015. Perbedaan Kadar Penggunaan Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa) sebagai Zat Warna Pada Produk Kosmetik Blush On Terhadap Daya Terima Konsumen. Skripsi, Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Rias, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Penelitian ini bertujuan untuk mencari komposisi warna yang paling disukai oleh konsumen pada produk kosmetik blush o…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 112 lembar : il. ; 29 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8666
Pengaruh penambahan pisang ambon kuning pada pembuatan wingko babat terhadap …
PENGARUH PENAMBAHAN PISANG AMBON KUNING PADA PEMBUATAN WINGKO BABAT TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN SITI JAOJAH Pembimbing Dra. Metty Muhariati, MM dan Dr. Ir. Mahdiyah, M.Kes ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan pisang ambon kuning pada pembuatan wingko babat terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 93 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9594
Daya terima konsumen wanita terhadap kalung limbah botol HDPE
ABSTRAK SYIFA LAILY IZZI. DAYA TERIMA KONSUMEN WANITA TERHADAP KALUNG LIMBAH BOTOL HDPE. Program Studi Tata Busana, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta 2016. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data tentang daya terima konsumen terhadap kalung dari limbah botol plastik. Penelitian dilakukan di beberapa mall di Jakarta. Populasi penelitia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 61 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 10410
Pengaruh penambahan sari lemon pada minuman sari buah kedondong isian lidah b…
PENGARUH PENAMBAHAN SARI LEMON PADA MINUMAN SARI BUAH KEDONDONG ISIAN LIDAH BUAYA TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN FIRDAH AULIYAH Pembimbing Yati Setiati dan Ridawati ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan sari lemon pada minuman sari buah kedondong isian lidah buaya terhadap daya terima konsumen dari aspek warna, rasa dan aroma. P…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 103 lembar : il.; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9595
Pengaruh penambahan jantung pisang pada pembuatan dendeng lumat ikan pepetek …
PENGARUH PENAMBAHAN JANTUNG PISANG PADA PEMBUATAN DENDENG LUMAT IKAN PEPETEK TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ANNISA MAHYA Pembimbing: Yati Setiati M dan Ridawati ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan jantung pisang pada pembuatan dendeng lumat ikan pepetek terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Pang…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 93 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9592
Pengaruh substitusi tepung singkong (manihot utilissima) pada pembuatan scone…
Pengaruh Substitusi Tepung Singkong (Manihot utillisima) Pada Pembuatan Scones Terhadap Daya Terima Konsumen Indri Ramona TYM, Mutiara Dahlia, dan Guspri Devi Artanti miscellenaous93@gmail.com Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung singkong pada pembuatan scones terha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 81 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 10409
Pengaruh substitusi ubi jalar kukus terhadap daya terima kue kering akar kelapa
ABSTRAK PAUNDRA AMMORA CENDIKIA, PENGARUH SUBTITUSI UBI JALAR KUKUS TERHADAP DAYA TERIMA KUE KERING AKAR KELAPA, Jakarta: Program Studi Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta Pembuatan kue kering akar kelapa substitusi ubi jalar kukus bertujuan untuk melestarikan salah satu cemilan tradisional. Dengan penelitian ini diharapkan dapat me…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 84 lembar : il. 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8482
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau dalam pembuatan cake kering terhadap …
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU DALAM PEMBUATAN CAKE KERING TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN WINA VIONA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan tepung kacang hijau pada pembuatan cake kering terhadap daya terima konsumen, yang meliputi penelitian pada aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. Penelitian ini dilakukan dilaboratorium Pastry dan Bakery Progra…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 85 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8737
Pengaruh substitusi tepung sukun (artocarpus altilis) terhadap daya terima cr…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN (Artocarpus Altilis) TERHADAP DAYA TERIMA CRISPY CHEESE FIRDA AMELIA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis apakah terdapat pengaruh substitusi tepung sukun terhadap daya terima Crispy Cheese meliputi aspek warna, rasa, aroma dan tekstur. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Roti dan Kue, Program Studi Tata Boga, Fakultas Tekni…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 84 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8533
Penggunaan pewarna alami ekstrak daun singkong pada kue bugis terhadap daya t…
PENGGUNAAN PEWARNA ALAMI EKSTRAK DAUN SINGKONG PADA KUE BUGIS TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ABSTRAK VANIA RAMDHANIA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap penggunaan pewarna alami ekstrak daun singkong pada kue bugis. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pastry dan Bakery, Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 77 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8485
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah