Pengaruh penambahan bihun goreng pada pembuatan kue sagu terhadap daya terima…
PENGARUH PENAMBAHAN BIHUN GORENG PADA PEMBUATAN KUE SAGU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN LUPITA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formula dan menganalisis daya terima konsumen …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 98 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8569
Pengaruh perbandingan ekstrak umbi bit (beta vulgaris L) pada perendaman bera…
PENGARUH PERBANDINGAN EKSTRAK UMBI BIT (Beta vulgaris L) PADA PERENDAMAN BERAS TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN WULAN AGENG ARUMJATI Pembimbing Alsuhendra dan Ridawati ABSTRAK Penelitian ini b…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii,94 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9600
Pengaruh subsitusi ubi jalar putih (Ipomea Batatas L) pada pembuatan roti can…
Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh subsitusi ubi jalar putih pada pembuatan roti canai terhadap daya terima konsumen pada aspek rasa, warna, aroma dan tekstur. Penelitia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 115 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 7143
Pengaruh substitusi kacang merah (phaseolus vulgaris L.) dalam pembuatan brow…
Bibliografi : lembar 71
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 93 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- Sk 7331
Pengaruh persentase pati ganyong (Canna Edulis Kerr) pada pembuatan pasta far…
Bibliografi : lembar 75-76
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 98 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 6704
Pengaruh perbandingan bir pletok dan kacang merah dalam pembuatan isi ronde t…
Bibliografi : lembar 92-93
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 116 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 7776
Pengaruh substitusi tepung ampas jagung (Zea mays L) pada pembuatan mi kremes…
Bibliografi : lembar 62
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 80 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 6703
Pengaruh teknik pembuatan enting-enting kacang hijau (Phaseolus radiatus, Lin…
PENGARUH TEKNIK PEMBUATAN ENTING-ENTING KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus, Linn) TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN RISSA MARCHELINA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh tek…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 74 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 7128
Pengaruh formulasi kue dadar katuk jagung terhadap daya terima konsumen
PENGARUH FORMULASI KUE DADAR KATUK JAGUNG TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN QAULAM MA’RUFA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis formula terbaik k…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 73 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 7129
Pengaruh substitusi tepung kacang kedelai (Glycine Max L Merr) pada pembuatan…
Bibliografi : lembar 69-70
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 95 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 7154
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah